منتدى بنات المغرب

عزيزي الزائر /عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو و ترغب في الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى

لمحشي

اذهب الى الأسفل

لمحشي

مُساهمة من طرف sawsan في السبت مايو 01, 2010 12:35 pm

بسم الله نبداء


المحشـــي


المقادير

ثلاث حبات كوسه
حبتين باذنجان
ثلاث حبات فلفل أخضر بارد
ثلاث حبات بطاطس
بصلتين مقطعتين قطع صغيرة
فصين ثوم مهروس
كأس لحمة مفرومة
كأس رز مصري
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملعقة صفيرة فلفل أسود مطحون
مكعب ماجي
ملعقة طعام معجون طماطم
ثلاث ملاعق طعام زيت
حبتين طماطم

الطريقة

تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا
يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت
تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود
يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب
يرفع الخليط عن النار ويوضع عليه الرز المصري ويقلب للتجانس
يتم حشو كل الخضار بالخلطة
تصف الخضار المحشوة في قدر
يوضع عليها الصلصة وهي عبارة عن
قليل من الزيت
قليل من البصل المقطع
فص ثوم مهروس
حبتين الطماطم بعد طحنهما في خلاط العصير
مكعب الماجي
توضع كل المقادير السابقة على النار حتى تغلي ثم تضاف على المحشي
يترك قدر المحشي على النار حتى ينضج - تقريبا ساعة كاملة على نار متوسطة

ملاحظة

يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا
avatar
sawsan
الادارة
الادارة

انثى الابراج الابراج : الثور
عدد المساهمات : 30
نقاط : 12849
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 24
الموقع : www.zik66.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

merci

مُساهمة من طرف basoooma في السبت مايو 01, 2010 2:15 pm

شكرا لك على هده الطبق الشهي شكراااااااااااااااااااااااااااا
avatar
basoooma
الادارة
الادارة

انثى الابراج الابراج : العذراء
عدد المساهمات : 30
نقاط : 13655
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 23
الموقع : games.maktoob.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

merci

مُساهمة من طرف basoooma في السبت مايو 01, 2010 2:19 pm

شكرا لك على هده الطبق الشهي شكراااااااااااااااااااااااااااا
avatar
basoooma
الادارة
الادارة

انثى الابراج الابراج : العذراء
عدد المساهمات : 30
نقاط : 13655
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 23
الموقع : games.maktoob.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى