عدس اصفر بالشعرية

عدس اصفر بالشعرية
المقادير
250 جرام عدس اصفر
125 جرام شعرية
1طماطم مقطعة الي اربعة
1بصلة مقطعة الي اربع
3 فصوص ثوم
1جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
5 كوب مياة
مقادير الصلصة
5 فصوص ثوم مفرومين ناعم
1بصلة صغيرة مفرية
كوب عصير طماطم
زيت
شطة
ملح
كمون
الطريقة
نغسل العدس ونضع علية باقي المكونات ما عدا الشعرية
ونضعهم علي النار ونتابعة مع التقليب حتي يستوي نجهز الصلصة
نضع الزيت والبصلة ونقلب حتي يصفر لونها
ثم نضيف الثوم ونقلب حتي يظهر رائحة الثوم
وبعدين نضيف الطماطم والملح والكمون والشطةونتركها تتسبك
[imنضرب العدس في الخلاط ونضيفة علي الصلصة
g]http://www.lakii.com/img/all/Apr10/KlVNa104261313.jpg[/img]ثم نحمر الشعرية
انا بحب ازود الزيت بتاع الصلصة وبعد ما تتسبك بحط شوية الزيت الزائد واحمر فية الشعرية بحسها حلوة كتير
ثم نضع الشعرية علي العدس ونقلب كل شوية حتي يتقل العدس ويصل للسمك اللي تفضلينة
وتقدري بعد كدا تتحكمي في سمك العدس بزيادة او تقليل كمية الشعرية
يقدم مع بصل شرائح ومخلل

هادشي بنين الله يعطيك الصحة